ARROZ DE BACALAO CON ALCACHOFAS

lunes, 18 de febrero de 2019

Os traigo una receta de las de chuparse los dedos y es que éste Arroz de bacalao con alcachofas, no tiene parangón.

VICTORIA SPONGE POUND CAKE

sábado, 9 de febrero de 2019


Este mes en el reto de CocinArte, tenemos "La catedral de Salisbury" obra del pintor John Constable. Me tenía que inspirar en ella o en algo que enlace la receta con ese entorno. Por eso he escogido este típico, clásico y muy antiguo pastel inglés: Victoria Sponge Pound Cake. Ahora os explicaré el porqué.

POLLO AGRIDULCE

martes, 5 de febrero de 2019



 Este mes Cooking the Chef nos ha presentado alguien muy particular, que si veis sus videos en YouTube os hará reir y veréis como cocinar es mucho mas fácil de lo que a veces nos complicamos. Tanto, que he tenido que mirar todas sus recetas para encontrar este Pollo agridulce que he podido cocinar. La mayoría de sus recetas son tan tan sencillas, pero tan resultonas que casi ni necesitan meterse en la cocina, hasta las puedes hacer en la playa o en un rincón del monte! Como el dice BRUTALLLLLL. Estoy hablando de Gypsy Chef

Desde que hago la dieta alcalina, que estoy descubriendo productos y platos nuevos y deliciosos.
Por ejemplo la Chia. Es un producto, que aunque siempre ha estado aquí, yo no lo había probado nunca. En sí, lo encuentro insulso, pero si lo juntamos con frutas o productos diversos, se convierte en un alimento muy alcalino y saludable que da mucho de si. Este Postre de chia, fresones y frutos del bosque, que os presento hoy, es una buena muestra de ello. 



Este mes, Cooking the Chef, nos ha propuesto a Donal Skeham, un joven y afamado cocinero irlandés, con unas recetas sencillas y asequibles, tipo Jamie Oliver. Me gusta mucho este tipo de cocina.

Sobre mí


Hola,

Me gusta la cocina. La he vivido desde que era pequeña, ya que en casa, mi madre y mi abuela materna cocinaban y dirigían de maravilla, haciéndonos participar y ayudar a mis hermanas y a mí.

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