ENSALADA DE MOZZARELLA CON TOMATES SECOS

Ensalada de mozzarella con tomates secos, brotes tiernos, alcaparras y ajo.
Esta receta también la he sacado del libro de "Cocina Italiana"

PARMIGIANA DE BERENJENAS

Esta receta Parmigiana de berenjenas, la he encontrado en el libro "Cocina italiana" de la editorial Parragon Books Ltd, que me regaló mi cuñada. Estoy probando distintas recetas y salen muy acertadas.

QUICHE DE PERAS Y QUESO DE CABRA

Quiche de peras y queso de cabra. Una mezcla irresistible

SOPA FRÍA DE PEPINO Y MANZANA

Ésta sopa fría de pepino y manzana.....sencillamente solo os puedo decir que está deliciosa!!!!

ENSALADA TIBIA DE PASTA

 

Ensalada tibia de pasta. Sirve cualquier tipo de pasta al huevo, menos espaguetis y tallarines. Yo aquí la he hecho con fusilli, espinacas baby, tomates secos y parmesano

CANELONES FRIOS DE ATÚN

Un entrante frío y sabroso estos canelones de atún, pimientos morrones y huevo duro, suavizado por una salsa rosa

Un entrante frío y sabroso estos canelones de atún, pimientos morrones y huevo duro, suavizado por una salsa rosa