PAN DE BRIOCHE

Este brioche no es un brioche en sí. Por esto le he llamado pan de brioche.
Tiene mas consistencia que el brioche, pero es rápido y fácil de hacer y para desayunar está buenísimo.

BANANA RUM PIE

Esta receta, Banana Rum Pie, la he sacado de un librito que tengo de cocina de la Polinesia. Me encantan las recetas que hay en él.
El librito se llama "La cocina exótica" de Kay Maggioros

TARTA DE PUERROS ,CEBOLLA, BEICON Y CHAMPIÑONES

El relleno de esta tarta de puerros, cebolla, beicon y champiñones, está hecho con bechamel. Es deliciosa. Es una de las primeras quiches que aprendí y no dejo de hacerla de tanto en tanto, ya que en casa gusta a todos.

TOCINILLOS DEL CIELO CON COULIS DE FRAMBUESAS

Los Tocinillos del cielo con coulis de frambuesas, es un postre contundente pero delicioso y la acidez que le proporciona el coulis de frambuesas a los tocinillos es fantástica.

CAKE DE CALABAZA

Si os gusta el pastel de zanahoria os encantará este Cake de calabaza.
Me sorprendió gratamente su textura y su sabor.

VELOUTÉ DE CALABAZA

Ahora que es época de calabazas, se ha de aprovechar y ésta crema Velouté de calabaza, es muy suave y sabrosa

PAN DE CERVEZA

Que deciros de éste Pan de cerveza. Creo que las imágenes hablan por si solas.

QUICHE DE ESPINACAS Y SETAS

Me gustan mucho las verduras, hechas de cualquier forma. Esta Quiche de espinacas y setas, no os dejará indiferentes.