SARDINAS AL HORNO CON CEBOLLA Y PIMIENTO VERDE

jueves, 20 de septiembre de 2018

Hace pocos días mi queridísima amiga Gloria, vino a pasar unos días de relax a casa. Cuando ella viene no tenemos descanso y es que nuestras conversaciones empiezan y no paran, se solapan, se retuercen y siempre acabamos rendidas de mandíbula y felices de compartir y de retomar nuestra amistad, que ya viene de lejos y es muy, muy especial. Como os podéis imaginar el sector cocina se toca mucho y estas Sardinas al horno con cebolla y pimiento verde, me la explicó ella y no he tardado en hacerla.

MERMELADA DE HIGOS

miércoles, 12 de septiembre de 2018

Estamos en temporada de higos y la verdad es que nunca la había hecho pues con ellos, soy tan glotona que no hay cosa que me guste mas que ir a una higuera y directamente comerlos allí, calentitos por los rayos de sol. 
Pero el otro día mi sobrina Inés, que en la masía donde viven tienen como 4 o 5 higueras de tamaño descomunal, nos regalaron a cada una de sus tías un tarro de su Mermelada de higos  y la encontré tan requetebuena que no he podido dejar de hacerla, además de que la necesito para mi próxima receta.




Cooking the Chef, nos da el verano para la repesca de algún mes que no hemos podido participar. Cuando vi a Donna Hay, lo tuve claro. Me encantan sus recetas y enseguida encontré esta receta: TARTA DE ALCACHOFAS , QUESO BRIE, ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y PESTO, que solo de leerla ya se me hizo la boca agua.

Sobre mí


Hola,

Me gusta la cocina. La he vivido desde que era pequeña, ya que en casa, mi madre y mi abuela materna cocinaban y dirigían de maravilla, haciéndonos participar y ayudar a mis hermanas y a mí.

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