BUNDT CAKE DE LIMONCELLO

lunes, 13 de febrero de 2017


Quien me enseño a hacer el Limoncello fue mi hermana Maria.  Ella lo hace casi cada año y para hacer este Bundt Cake de limoncello,  le pedí  a ella el licor y luego fui a su casa a hacer las fotos.  Una manera de reunirnos y divertirnos.


Hoy con Ferran Adrià me he tirado la manta a la cabeza y he hecho ésta Esferificacion de aceitunas. Si, ya lo sé , tenéis razón . Siempre digo que hago una cocina normal y sin estridencias. OK. Pero me vais a permitir esta tirada a la piscina. Y tiene su razón de ser. 

CARRILLERAS CON CASTAÑAS Y SETAS

lunes, 30 de enero de 2017





Hace unos días de auténtico invierno,  ya era hora.  El invierno ha de ser invierno,  a de llover,  nevar y así tener los pantanos llenos para épocas de escasez de lluvias y la verdad es que este año le a costado. 
Hoy os presento estas Carrilleras de setas y castañas. Que mejor que un buen guiso bien calentito, cuando hace frío.


Ingrid, la mujer de mi hijo me hizo esta Quiche de salmón y puerros con tomatitos cherry, que ella hace mucho cuando les viene gente a su casa. Tanto hablaban de ella, que le dije que me la hiciese un día y le prometí que si me gustaba, la haría para el blog. La verdad es que me ha encantado y en casa ya la he hecho varias veces, cuando ellos no vienen, claro....

Sobre mí


Hola,

Me gusta la cocina. La he vivido desde que era pequeña, ya que en casa, mi madre y mi abuela materna cocinaban y dirigían de maravilla, haciéndonos participar y ayudar a mis hermanas y a mí.

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