postre
Me encanta la horchata, me ha gustado siempre, me trae recuerdos de cuando era pequeña e íbamos con mi madre a comprar una botella de ese líquido blanco espeso y delicioso, con una caducidad rápida, pero que no había problema, a todas las mujeres de la casa nos gustaba, con lo que desaparecía rápidamente. Esta costumbre la continué en casa con mis hijos y cuando ya no me quisieron acompañar (se hacen mayores y vuelan), siempre que puedo voy a comprarla.
Esta panna cotta de horchata la he hecho, porque en esta época siempre le doy un repaso a las recetas que publican el Consejo regulador de la chufa de Valencia.Y me gusta la horchata de horchatería, la de botella....lo siento, pero no tiene nada que ver!
bizcochos tartas y pasteles
Cooking the Chef
Este mes el reto de Cooking the Chef, es en conmemoración del 1º aniversario de la muerte de Mey Hofmann. Para mi es un honor participar, ya que la conocí personalmente, estuve en unos cursos que nos impartió y por eso la receta que he escogido es una de las que ella nos enseñó allí: Charlotte de mousse de chocolate a la crema de vainilla
CHARLOTTE DE MOUSSE DE CHOCOLATE A LA CREMA DE VAINILLA - MEY HOFMANN
by manulunes, 5 de junio de 2017
Este mes el reto de Cooking the Chef, es en conmemoración del 1º aniversario de la muerte de Mey Hofmann. Para mi es un honor participar, ya que la conocí personalmente, estuve en unos cursos que nos impartió y por eso la receta que he escogido es una de las que ella nos enseñó allí: Charlotte de mousse de chocolate a la crema de vainilla
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