BOLLITOS DE CALABAZA Y LECHE CONDENSADA

lunes, 21 de octubre de 2019


Madre mía estos Bollitos de leche condensada y calabaza, son una pura delicia. No os engañéis, aunque lleven calabaza, ésta ni se nota pero le confiere a los bollitos un sabor muy especial. Hacerlo en la panificadora. Reduce muchísimo el trabajo


Este entrante, Ensalada de patatas con salsa de pimientos del piquillo, es un plato sencillo y delicioso, que salió de la necesidad de usar la salsa de pimientos del piquillo que sobró del Salpicón de bogavante. Creo que es un buen acierto, ya que esta salsa casa perfectamente con las patatas.

PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

sábado, 5 de octubre de 2019


Este mes en Cooking the Chef, estamos en modo panarra. Ya hace tiempo que no hago pan y es que con mi nueva manera de comer, poco pan se come en casa. Pero mirando lo que tenía Jordi Morera, que es el maestro panadero que nos ha tocado este mes, he visto que trabaja harinas ecológicas y he escogido este Pan 100% espelta.

Sobre mí


Hola,

Me gusta la cocina. La he vivido desde que era pequeña, ya que en casa, mi madre y mi abuela materna cocinaban y dirigían de maravilla, haciéndonos participar y ayudar a mis hermanas y a mí.

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