Veréis: quería hacer la tarta de queso que hacen en el Restaurante La Viña, en San Sebastián. tenía todos los ingredientes preparados y fuera de la nevera. Pues va y me olvido de la nata!!!!!!. Me he dado cuenta de que no la había puesto, cuando los pasteles ya hacía un buen rato que estaban en el horno....... Pues vaya, he pensado, si está mala, ya se donde irá. Pero no, al probarla me ha encantado, mucho mas que el día que la hice con nata. O sea que entre que lleva azúcar de abedul y no azúcar refinado y ser sin nata , se convierte en una tarta de queso mucho mas saludable.
