MELÓN MARINADO

Estamos ya en plena época de melones. En ésta temporada viviría de fruta. Me encanta la variedad que tenemos y ahora entre fresones y melón no doy a basto. Pero el melón me da alergia si lo tomo cortado. Por esto o lo tomo como crema o en gazpacho, o como una crema con menta. Como veis tengo mucha variedad. Hoy os lo presento como postre: Melón marinado. Delicioso!! 😋😋😋

POLLO AL CURRY REBOZADO CON CHUTNEY DE CIRUELA ROJA

Hoy os traigo una receta deliciosa y super sencilla. Este Pollo al curry rebozado, es un plato de

los que os solucionará una comida con poco esfuerzo y que lleva un rebozado distinto al de siempre. Lo he acompañado con un chutney de ciruelas rojas.

COCA DE PATATA MALLORQUINA

Cuando me dijeron de hacer esta Coca de patata mallorquina, no imagine ni por un momento lo deliciosa que podía llegar a ser.

PASTEL DE ESPÁRRAGOS VERDES- KARLOS ARGUIÑANO

 Quien no conoce a Karlos Arguiñano? Creo que es difícil encontrar a alguien que no lo conozca: por su cocina, por sus locuras, por su pasión por el deporte. Hoy, las chicas de Cooking The Chef, nos lo han puesto fácil y a sido KA el escogido. Mi receta es la del pastel de espárragos verdes, a la que le he cambiado la salsa y os doy distintas ideas.

TORRIJAS DE BRIOCHE A LA CREMA QUEMADA

Somos "dos hermanas" a las que nos pirra ir a los mercadillos a buscar y rebuscar, es nuestra perdición. Siempre digo, que tendríamos que ir con el carrito de la compra para no cargar tanto peso........ Uno de nuestros sitios favoritos es Mercantic de Sant Cugat. Pero es que encima nos gustan las mismas cosas, suerte que yo tengo el brazo mas largo....pero ella tiene la vista mas aguda. 
Allí ya nos conoce medio mercado y es que no tenemos nada de discretas, pero no puede ser de otra manera. Reímos y reímos hasta que nos duele el costado. Y os preguntareis: que tiene que ver todo este rollo que os estoy soltando con las Torrijas de Brioche a la crema quemada? Seguid leyendo que os lo aclaro!!!!!