Este entrante es delicioso y da poco trabajo. Si queréis, en vez de tostada se puede hacer con brioches de París o con croissants vaciados un poco y con el relleno dentro. TOSTA HOLANDESA - DE HUEVO Y SALMÓN AHUMADO
TOSTA HOLANDESA - DE HUEVO Y SALMÓN AHUMADO
Ingredientes para 4 personas:
4 huevos
4 cucharadas de nata líquida
2 cucharadas de mantequilla
150 a 200 gr de salmón ahumado a trocitos
2 cucharaditas de eneldo picado
un pellizco de sal y pimienta negra
4 rodajas de pan de molde
Tostar el pan y reservar
Batir los huevos con la nata y un pellizco de sal y pimienta como para tortilla.
Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente puesta al fuego y ya caliente y cuando empiece a chisporrotear echar los huevos y bajar el fuego al mínimo. Remover la mezcla con una pala de madera o silicona hasta que empiece a cuajarse, en ese momento añadir el salmón a trocitos y el eneldo. Remover hasta que este todo integrado y los huevos casi cocidos y colocar la mezcla sobre la tosta.
QUERIDA MANU, COMO SIEMPRE DELICIOOOOOOSO !!!!, ME GUSTA MUCHOOOOO !!!! EL SALMON.IGUAL NO SE QUE ES ENELDO ? ES COMO EL PEREJIL ?,YO SIEMPRE CON MI PREGUNTAS, ESQUE NO SE MUCHO DE COCINA :(
ResponderEliminarBESITOS.
PD: TE ESPERO EN MI BLOG HAY ALGO QUE TE QUIERO MOSTRAR .....
OK! Ahora pasaré. El eneldo son las hojitas en forma de aguja del hinojo. No se si le llamáis igual que aquí. Tu pregunta, que yo si lo sé te respondo, que una esta para eso....Besitos
EliminarHOLA MANU !!!! GRACIAS POR PASAR POR MI BLOG Y DEJARME LAS ACLARACINES !!!
EliminarVOLVI A PASAR PARA DECIRTE QUE AQUI SE CELEBRA EL DIA DEL AMIGO Y ME GUSTARIA SALUDARTE A TI, DEJARTE UN FUERTE ABRAZO Y DECIRTE QUE TE SIENTO COMO UNA AMIGA
GRACIAS !!!! POR CONTESTAR SIEMPRE A MI PREGUNTAS Y MUCHAS VECES COMPARTIR RISAS CONMIGO, AUNQUE ESTO SEA VIRTUAL, LO QUE SIENTO POR ESTA AMISTAD ES SINCERA.
BESOTES.
Querida amiga: yo lo siento igual. Besos
EliminarManu, una tostA sensacional
ResponderEliminardelicioso esat tosta y muy buena presentacion,facil y bueno
ResponderEliminarbuen finde
beso
Para chuparse los dedetes, qué maravillosa combinación,mmm!!!
ResponderEliminarUna excelente tosta , la presentación maravillosa. Entra por los ojos.
ResponderEliminarFeliz fin de semana.
Saludos desde Almeria.