BIZCOCHO DE NATA

viernes, 29 de enero de 2016




Los bizcochos me apasionan, es tremendo lo que me gusta el dulce, así me va...pero que le vamos a hacer. Y para desayunar que mejor que acompañar el té o el café con un buen trozo de bizcocho.
Este Bizcocho de nata es delicioso, muy suave e increíblemente tierno y se aguanta así muchos días, si es que no os lo coméis antes!!!
La capa de azúcar del rebozado le da un toque crujiente delicioso.




Ingredientes:

  1. 500 g azúcar
  2. 4 huevos
  3. 270 g nata
  4. 530 g harina
  5. 16 g levadura química
  • Untar un molde de cake con mantequilla y rebozar con azúcar.
  • Precalentar el horno a 180º
  • Tamizar harina y levadura.
  • Batir los huevos con el  azúcar hasta doblar la cantidad, añadir la nata e incorporar la harina con la levadura. Mezclar bien hasta que todo quede bien integrado y rellenar el molde.
  • Cocer en el horno caliente por espacio de 45 a 60 minutos, dependiendo del horno. Sabremos que está hecho si  pinchando con un palillo largo, éste sale seco. Pero esto no hacerlo hasta que pase los 45 minutos.
  • Sacar del horno y dejarlo sobre una rejilla 15 minutos en el molde, luego ya lo podemos desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.



Fuente: Eva Argiñano

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6 comentarios

  1. Que puesta en escena más bonita, te imagino cosiendo mientras echas mano a un trozo de queque y un sorbo de cafe!!!
    Se ve espléndido, me lo llevo!!!
    Besotessss

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  2. ¡Ay Manu!, ¿qué haré contigo?. Me paso tanto rato admirando tus fotos que al final ya no me quedan ganas de admirar la receta. Es broma, las fotos buenísimas como siempre y la receta fácil y resultona. Un beso amiga

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  3. Manu....és un cóc molt bo!! I les fotografies, el plat, la tassa, la taula, tot.....preciós!
    Petonets,
    Olga

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  4. Aquesta tetera...la conec?????
    M'agrada molt el coc de nata...però ara ens hem posat tots a règim, i durant un temps a casa de cocs res de res...si vols podem pecar juntes...però fora de casa hehehehe
    Ptnts
    Glòria

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  5. Que fotos! El ambiente de las meriendas con mama y la abuelita.... Todo el escenario muy conjuntado y romántico. Hasta las gafas hacen juego, ja ja. Y el bizcocho sanísimo para la báscula pues seguro que nos lo comemos de una sentada. Besitos

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