ETON MESS

sábado, 16 de abril de 2011


El Eton Mess es un postre es de origen inglés y se sirve tradicionalmente en el partido anual de criquet que se celebra el 4 de Junio en el colegio Eton contra los estudiantes del Winchester College.


ETON MESS 


Ingredientes:
500 g fresones 4 cucharadas azúcar
zumo de 1/2 limón
extracto de vainilla
yogur griego
merengues secos
Para decorar: hojitas de menta y ralladura de limón


Lavar y quitar los pedúnculos a los fresones, cortarlos a trozos y ponerlos en un bol con el azúcar, el zumo de limón y unas gotitas de extracto de vainilla. Removerlo bien y dejarlo reposar en la nevera como mínimo 1/2 hora.
Este postre es importante montarlo en el momento de servir. Se puede presentar en boles individuales o en una bandeja.
Depositar ( si es un bol individual): 2 cucharadas de yogur griego, sobre él poner 2 cucharadas de fresones, aliñados con un poco de su jugo. Esparcir 1/2 merengue desmenuzado por encima y decorar con menta y ralladura de limón. 



Compartir /

No hay comentarios

Publicar un comentario

Agradezco de corazón vuestros comentarios. Si tenéis alguna duda, intentaré solucionarla.

Sobre mí


Hola,

Me gusta la cocina. La he vivido desde que era pequeña, ya que en casa, mi madre y mi abuela materna cocinaban y dirigían de maravilla, haciéndonos participar y ayudar a mis hermanas y a mí.

Popular Posts

Translate

© Las recetas de Manu
blog design by Elai the Blogger