TARTA DE MANZANAS AL CURRY

Nunca una tarta de manzanas al curry tan finita tuvo tanto aroma
La  manzana y el curry ligan a las mil maravillas

TARTA DE MANZANAS AL CURRY

1 placa de masa de hojaldre La Cocinera

3 manzanas Granny Smith

3 cucharadas de azúcar glas

1 cucharada de postre de curry

Precalentar el horno a 180º

Yo no puedo trabajar el hojaldre pues tengo las manos demasiado calientes y por eso utilizo masas ya preparadas y ésta me da muy buenos resultados.

Estirar la masa para dejarla bien fina y darle la forma que se quiera. Yo aquí la hice redonda, pero también queda muy bien rectangular.

Pasar la masa a una superficie mantecada y que pueda ir al horno.

Pelar las manzanas, cortarlas a cuartos, librarlas del corazón y cortarlas a rodajas finas. Colocar estas de forma adecuada sobre la masa, mirando de que no queden espacios libres.

Mezclar el azúcar con el curry y con ello espolvorear por encima de la tarta. Echar por encima trocitos de mantequilla.

Pasar la tarta al horno y cocerla por espacio de 45´