SOPA FRÍA DE PEPINO Y MANZANA

sábado, 21 de agosto de 2010

Eta sopa fría de pepino y manzana.....sencillamente solo os puedo decir que está deliciosa!!!!

SOPA FRÍA DE PEPINO Y MANZANA

4 pepinos (que no sean grandes)
3 manzanas golden
1/2 litro de zumo de manzana
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 yogurt


Pelar los pepinos y las manzanas, despepitados y cortados a trozos pequeños. Echarlos en la Thermomix junto con los líquidos (velocidad 5). Reservar el yogurt para cuando ya haya quedado todo como una crema y en ese momento añadirse, darle unas vueltas para incorporarlo y guardarlo en la nevera.
Servir frío


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1 comentario

  1. Hola, hoy he descubierto tu blog, empezare con alguna sopa fria, ahora que es verano.
    Lali

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Agradezco de corazón vuestros comentarios. Si tenéis alguna duda, intentaré solucionarla.

Sobre mí


Hola,

Me gusta la cocina. La he vivido desde que era pequeña, ya que en casa, mi madre y mi abuela materna cocinaban y dirigían de maravilla, haciéndonos participar y ayudar a mis hermanas y a mí.

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