SOPA FRÍA DE PEPINO Y MANZANA

sábado, 21 de agosto de 2010

Eta sopa fría de pepino y manzana.....sencillamente solo os puedo decir que está deliciosa!!!!

SOPA FRÍA DE PEPINO Y MANZANA

4 pepinos (que no sean grandes)
3 manzanas golden
1/2 litro de zumo de manzana
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 yogurt


Pelar los pepinos y las manzanas, despepitados y cortados a trozos pequeños. Echarlos en la Thermomix junto con los líquidos (velocidad 5). Reservar el yogurt para cuando ya haya quedado todo como una crema y en ese momento añadirse, darle unas vueltas para incorporarlo y guardarlo en la nevera.
Servir frío


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1 comentario

  1. Hola, hoy he descubierto tu blog, empezare con alguna sopa fria, ahora que es verano.
    Lali

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