Le llamo "falso roast beef con mostaza de Dijón", pues el auténtico se hace con entrecot y este se hace con culatí o rabillo de cadera. Esta pieza es de forma triangular, sigue la culata del muslo, es magra y muy gustosa.
carnes y aves
Este roast beef no se cocina en el horno, se cuece al fuego.
Le llamo "falso roast beef con mostaza de Dijón", pues el auténtico se hace con entrecot y este se hace con culatí o rabillo de cadera. Esta pieza es de forma triangular, sigue la culata del muslo, es magra y muy gustosa.
FALSO ROAST BEEF CON MOSTAZA DE DIJON
sábado, 20 de febrero de 2010
Le llamo "falso roast beef con mostaza de Dijón", pues el auténtico se hace con entrecot y este se hace con culatí o rabillo de cadera. Esta pieza es de forma triangular, sigue la culata del muslo, es magra y muy gustosa.
bizcochos tartas y pasteles
Un delicioso pastel de chocolate, con la particularidad que lleva muy poca harina.
bizcochos tartas y pasteles
Hay alguien a quien no le guste el pastel de queso? Este New York CheeseCake es de aquellos que no os dejará indiferentes
pastas galletas dulces y saladas
SHORTBREAD DE PETALOS DE ROSA Y PISTACHO
domingo, 10 de enero de 2010
Shortbread es una galleta escocesa hecha tradicionalmente de una parte de azúcar, dos partes de mantequilla y tres de harina. Si además le añadimos pétalos de rosa y pistacho, se convierten en unas galletas refinadas y deliciosas
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