En casa somos muy tradicionales y siempre se hace el mismo menú día 26, día de San Esteban, que es cuando nos reunimos en casa con la familia de mi marido.
Pero es que todos esperan ese menú NUESTRO MENU NAVIDEÑO y si no lo hago ya me dicen ..."no has hecho....?"
Incluso en los postres. Turrones, "neulas" y la gelatina de naranja natural, que ayuda a bajar la comida y acometer con los turrones.
El día de Navidad, como estamos solos con mis hijos, siempre variamos, dependiendo de lo que a ellos les haga ilusión.
CONSOME AL JEREZ CON FLAN DE CALDO link aquí
FLAN DE CALDO link aquí
ROLLITOS DE JAMÓN DULCE CON GELATINA DE CALDO NATURAL Y HUEVO HILADO link aquí
HUEVO HILADO link aquí
ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA link aquí
TERRINA DE JABALÍ link aquí
TERRINA DE POLLO CHAMPIÑONES Y NUECES link aquí
TERRINA DE CARNES Y PISTACHOS link aquí
FOIE MI-CUIT link aquí
POLLO DE CORRAL RELLENO ASADO link aquí
GELÉE DE NARANJA NATURAL link aquí
Ya toy aquí....jajaja, es que he podido vernir antes. Pues mira, decirte que cojo un par de ideas que me han fascinado, entre ellas la terrina de jabalí, una carne que me encanta y como cuando puedo, así que me imagino cómo puede estar ese plato y el flan de caldo, que ahora mismo voy a visitar. Un besote y felices fiestas.
ResponderEliminarJolin!! pero que artistaza!! en mi casa por sant estevan pasa lo mismo, vamos a casa de mi tio y si no nos hace algo le decimos: ¿que pasa con el pulpo? ¿y la escuudella? ¿ y no has hecho la carne rellena? ejejejejejej, así somos...
ResponderEliminarYa me gustaría ir a mi un año a tu casa, que pinta tiene todo!! ajajajaja
Haces muy bien en mantener las tradiciones querida Manu. Nos das unas ideas estupendas para elaborar nuestros menús navideños. Qué cuidada presentación. Enhorabuena!!!
ResponderEliminarQué suerte tiene tu familia de poder disfrutar estas viandas tan estupendas.
ResponderEliminarGracias por tanta idea , asi es mas fácil elaborar el menú.
Besinos.
Hola Manu, me parece unas ideas estupendas para estas navidades, tomaré nota ;)
ResponderEliminarUn besazo y feliz semana, guapa!!
Manu, que pate más apetitoso y que variedad de terrinas. Os poneis las botas. Yo aparte del pollo relleno , haré tambien la gelatina de naranja. Bon Nadal i petons
ResponderEliminarBon Nadal i petons per tu també!
EliminarNo me extraña que te pidan siempre lo mismo.... ¡Vaya fiestón! Feliz Navidad. Besitos
ResponderEliminarManu un menu de categoria a mi me pasa igual me piden lo mismo y no se dejan cambiar solo en los aperitivos¡¡
ResponderEliminarBon Nadal
bss
Jo casi sóc de la família, veritat?
ResponderEliminarProposaré a la meva mare fer alguna cosa del teu menú!
(A veure si tinc #%¥£ de fer-ho!)