PAN DE SEMILLAS

Tantos años viviendo aquí y no me he enterado hasta ahora que en Vic, que está a 10 minutos de casa hay una fábrica de harinas fantástica " Ylla 1878"

Tienen ya mezclas preparadas de distintas harinas que son una pasada y a las que, cuando les he cogido el punto, me están dando unos resultados fantásticos.

Este PAN DE SEMILLAS lo he hecho con mezclas preparadas, pero no es problema, pues tengo la proporción de las distintas harinas.

POUND CAKE DE ARÁNDANOS ROJOS Y LIMÓN

Este tipo de pasteles son bastante contundentes y son mas para acompañar un té o para desayunar que para terminar una comida.

El Pound Cake es un pastel típico anglosajón tomando el "pound" o libra como medida para los ingredientes básicos.

Otra característica de este tipo de pasteles es que no se cubren con cremas ni coberturas. Máximo, se espolvorean con azúcar glas o se les medio cubre con un glaseado.
Éste en especial es una delicia, al llevar los arándanos y el limón ya que la mezcla de gustos es de verdad un placer de sabores.

POUND CAKE DE ARÁNDANOS ROJOS Y LIMÓN

BOLAS DE MEJILLONES CON QUESO CREMA Y ANCHOA

No soy amante de los aperitivos, pero no porque no me gusten, no, es porque me quitan el hambre y si después hay una buena comida, ya no puedo con ella y si encima hay unos buenos postres.....

Aquí en mi pueblo, es país de muy buenos embutidos y ésto nunca puede faltar en casa. Cuando viene gente a comer ya me los piden y los tengo que encargar en la carnicería pues siempre los compran para llevarse a su casa. Últimamente la cosa ya va peor, pues a la mayoría el colesterol empieza a hacer de las suyas y hago cosas distintas para que no coman tanto embutido.

Estas BOLAS DE MEJILLONES CON QUESO CREMA Y ANCHOA son una de las últimas adquisiciones, desde que me la explicó un buen amigo nuestro. Son deliciosas

GAMBAS CON AJOS TIERNOS

Las GAMBAS CON AJOS TIERNOS es una receta fácil, rápida, resultona y deliciosa. Para hacer en un plis plas. Lo que da mas trabajo es pelar las gambas.

Normalmente se hace con ajos: Gambas al ajillo; pero como en casa a mi hijo y a mi no nos gusta el ajo, por esto lo hacemos con ajos tiernos, queda mucho mas suave.