Hace unos días en un restaurante muy peculiar en Barcelona, me sirvieron como acompañamiento unas patatas con piel deliciosas. Mi curiosidad me pudo y como iban a cerrar el restaurante, pensé que no le importaría explicarme la receta. Me la explicó muy amablemente, pero por encima. Vale, le cogí el truco y aquí os explico éstas PATATAS CONFITADAS CON HIERBAS DE PROVENZA, que quizás no tengan nada que ver con las del restaurante, pero que son realmente deliciosas y sin ningún trabajo. Ah, y más fáciles de hacer, imposible.
PATATAS CONFITADAS CON HIERBAS DE PROVENZA
Ingredientes para 4 personas:
1 bolsa de patatitas para micro
aceite de oliva suave
sal
pimienta en grano
hierbas de provenza
En un recipiente hondo y que pueda ir al horno, colocar las patatas con la piel, añadir mucha sal, pimienta,un buen puñado de hierbas de provenza y cubrir completamente con aceite.
Poner el recipiente en el horno a 120º máximo y dejar cocer a ésta baja temperatura, el tiempo necesario hasta que al pinchar la patata no ofrezca resistencia.
Manu que receta más sencilla y deliciosa nos dejas, y además de las que a mi me gustan diferentes pero con poco esfuerzo. No dudes, las probaré. Tu tercera foro espectacular. Un beso bien grande
ResponderEliminarPilar, se que os gustará y es tan fácil.... Queda sensacional como acompañamiento de lo que quiera 😘
EliminarAquesta meravella de recepta te la copio.
ResponderEliminarPtnts
Glòria