TARTA DE QUESO FÁCIL FÁCIL

sábado, 28 de febrero de 2015



Esta TARTA DE QUESO FÁCIL FÁCIL está  en una de mis libretas de postres, de las antiguas. Creo que la receta me la dieron al principio de casada...vamos, hace un montón de años.
Lo hacíamos mucho, porque mis chicos podían participar, cosa que a todos los críos les encanta. 
Es increíble lo bien predispuestos que están en esas edades, se tendría que fomentar, pues su disposición es excelente, aparte de que da gusto verles disfrutar y ensuciarse......
Además, este pastel no necesita ninguna  máquina, solamente un bol y unas varillas manuales. Mas fácil y rápido imposible. Y encima está delicioso.



Ingredientes para un molde de 24 cm de diámetro:

3 yogures naturales
300 gr Spaisequart ( lo encuentro en el Lidl)
1 cuajada
3 huevos enteros
4 cucharadas rasas Maicena ( harina fina de maíz)
10 cucharadas rasas azúcar
70 gr pasas de Corinto
1 vasito cogñac u otro alcohol
1 paquete de obleas para empanadillas

Macerar las pasas con el alcohol una hora. Escurrir bien y pasarlas a una bolsa de plástico con una cucharada de harina, cerrar y remover bien, para que éstas queden uniformemente impregnadas de harina.
Precalentar el horno a 180°
Mantecar un molde desmontable de 24 cm de diámetro y colocar las obleas en el fondo en forma de flor.

En un bol, batir como para una tortilla los huevos, añadir la Maicena, el azúcar y remover bien. Incorporar los yogurs, el Spaisequart, la cuajada y con la ayuda de las varillas manuales mezclar hasta que todo quede bien incorporado.
Pasarlo al molde y éste al horno.
A los 10 minutos, sacar el molde del horno y echar las pasas, unas con mas fuerza que las otras ( para que no queden todas en la superficie), volver al horno y cocer por espacio de 1 hora. Sabremos que está hecho, si al introducir un palillo hasta el fondo, éste sale seco.
Dejar en el molde hasta que se enfríe completamente.
La tarta os quedará mas alta que la de la foto, pues la hice en un molde mas grande.



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7 comentarios

  1. Original la base se obleas,me parece estupenda opción para otras muchas bases.
    La tarta es genial,de las de verdad de toda la vida.
    Un beso.

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  2. oh, oh, oooohhhh, fàcil fàcil i bona boníssima!!!!!
    PTNTS
    Dolça

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  3. Manu que rica debe estar y me parece muy original lo de las obleas como fondo
    besinos guapa

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  4. La introducción a la cocina debería ser una asignatura en el colegio porque es cultura , verdad ?....Yo estoy deseando que mi nieto crezca para inculcarle el amor a los fogones , ojalá que le guste a él también.
    La receta es extraordinaria, una tarta de las de siempre para disfrutar con gusto. Lo que no he probado nunca es esa base de obleas, habrá que probar ;)
    Besinos.

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  5. Las tartas de queso son mi debilidad, me gustan todas y esta tuya se ve deliciosa. Probaré con las obleas. Un abrazo, Clara.

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  6. Antigua receta pero que no pasa de moda y siempre aptece una tarta de queso asi.Me ha sorprendido la base de obleas.Me gusta¡
    Bss

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  7. ES MUY FACIL, VEREMOS COMO ME SALE Y GUSTO TIENE¡¡¡¡ GRACIAS, HERMOSAS RECETAS¡¡¡¡

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Agradezco de corazón vuestros comentarios. Si tenéis alguna duda, intentaré solucionarla.

Sobre mí


Hola,

Me gusta la cocina. La he vivido desde que era pequeña, ya que en casa, mi madre y mi abuela materna cocinaban y dirigían de maravilla, haciéndonos participar y ayudar a mis hermanas y a mí.

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