BOMBÓN CREMOSO DE CHOCOLATE

Hoy traigo una receta para los amantes del chocolate, adictiva total. Y todo a salido por una equivocación. A veces gracias a las equivocaciones, salen cosas fantásticas y aquí está la muestra : Bombón cremoso de chocolate

TORTITAS DE CALABACÍN Y QUESO CON SALSA TZATZIKI

Esta deliciosa receta la vi en Cocido de sopa y en un video de MJ. Tortitas de calabacín y queso con salsa Tzatziki, me entraron por los ojos y por las papilas gustativas. Tenía que hacerlas si o si. Aquí están. Deliciosas.

POPOVERS - ZOË FRANÇOISE

Escoger una receta de Zoë Françoise para el reto de este mes de Cooking the Chef, a sido una misión harto difícil. No por falta de material, sino porque había tanto y tan bueno, que no sabía con que exquisitez quedarme..... Pero hubo un momento que algo me llamó la atención y allí me quedé. Ya os contaré el porqué he hecho estos Popovers tan y tan deliciosos....

TARTA A LOS TRES QUESOS

Hace ya algún tiempo Toni, el hijo de Antonio de la Fonda Sala de Olost, me dio a probar una tarta de queso que me dejó con la boca abierta. El otro día me acordé de ella y la he hecho a mi manera, pues no le pregunté como la había hecho. Esta tarta a los tres quesos, está realizada con queso Roquefort Société, Camembert y queso crema Philadelphia. Como base he usado la tarta de la Viña, ya que me gusta mas porque no lleva galleta. Es una tarta con quesos salados, pero con azúcar, con lo que es una mezcla de salado y dulce que no deja indiferente.