BOMBÓN CREMOSO DE CHOCOLATE

miércoles, 29 de enero de 2020



Hoy traigo una receta para los amantes del chocolate, adictiva total. Y todo a salido por una equivocación. A veces gracias a las equivocaciones, salen cosas fantásticas y aquí está la muestra : Bombón cremoso de chocolate

Todos los que la han probado, me han pedido la receta, no os digo mas y mas fácil imposible.
Importante: El chocolate que pongo es de 52% de cacao. Este chocolate ya lleva un parte de azúcar. Si pusieseis un chocolate mas amargo, tendríais que poner algo de azúcar ya que si no no quedaría con el mismo sabor


BOMBÓN CREMOSO DE CHOCOLATE

Ingredientes para 8 vasitos mas o menos:


3 huevos

125 gramos mantequilla
250 gramos chocolate Lind al 52% de cacao
!/2 chupito de whisky


Fundir chocolate y mantequilla al baño María, hasta que quede bien deshecho.

Sacar del fuego y con las varillas remover hasta tener una masa unificada.
Batir los huevos en un bol grande, añadir el whisky y seguir mezclando con las varillas. Añadir el chocolate deshecho y caliente, a unos 50º y  batir mucho hasta que quede una crema unificada.
Rellenar los vasitos y si no tienen tapa, mejor cubrir con film. Llevar a la nevera y como mínimo, dejarlos hasta el día siguiente
Se conservan bien en frío




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4 comentarios

  1. Vasitos sencillos y deliciosos. Un besote

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  2. Y muy rapidos de hacer Pilar. Están riquísimos
    Besos

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  3. Que delicia mas ricaaaa...sabes que nos han publicado a loas dos en directo al paladar???...tan mal no se nos da...jiijiii....

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  4. Jaaajaaa, no lo he visto. Voy para allí
    Besos

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Agradezco de corazón vuestros comentarios. Si tenéis alguna duda, intentaré solucionarla.

Sobre mí


Hola,

Me gusta la cocina. La he vivido desde que era pequeña, ya que en casa, mi madre y mi abuela materna cocinaban y dirigían de maravilla, haciéndonos participar y ayudar a mis hermanas y a mí.

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