GALLETAS SNIKERDOODLES

Este José.... me hace ir de cabeza!!! primero hizo las galletas que hoy os traigo GALLETAS  SNIKERDOODLES, luego las magdalenas y al final un pan, todo con la misma base. Ya eran demasiadas cosas de lo mismo para no hacer caso. 

Rosendo también las realizó y para acabarme de convencer, en el blog de Stephanie Jaworski de Joy of Baking asimismo las encontré. Mucho peso para estas galletas y desde luego no me han decepcionado en absoluto. Ojalá las hubiera hecho antes. 

En una caja metálica se os conservaran días y días. Van rebozadas con azúcar y canela, lo que les da un sabor delicioso y su textura es como hojaldrada. Tengo la caja bien lejos, porque son un peligro, peligro.

LAYER CAKE DE CHOCOLATE NUTELLA Y FERRERO ROCHER

Menuda bomba calórica y todos los "icas" que queráis os traigo hoy. Si, ya lo sé, pero cuando lo vi en Pinterest no me pude resistir, Que bonito!!!! Ese pastel lo tenía que hacer. LAYER CAKE DE CHOCOLATE NUTELLA Y FERRERO ROCHER

Lo he repartido casi todo, con comer un trozo en casa ya teníamos suficiente, que si no todo sube, pero....que carambas, lo he hecho y bien contenta que me he quedado!!!!

Realizarlos os llevará dos días, ya que los pasteles es mejor hacerlos el día anterior y reposar un día en la nevera. 

Se compone de dos pasteles de chocolate y un cheesecake de Nutella, con un Buttercream de merengue suizo a la Nutella y Ferreros Rocher triturados y espolvoreados entre las capas......Suave no? Pero bueno a rabiar!!

Todo colocado en capas o pisos, que eso es la traducción de Layer Cake. 

VITELLO USO TONNO

Cuando publiqué la receta de Vitello tonnato, ya comenté que tenía la receta antigua y ésta es la que os presento hoy: VITELLO USO TONNO.

Está sacada del libro "Il talismano  della felicità" escrito en 1929,  con recetas de Ada Bonni, fechadas en 1915. 

Este libro era de mi amiga Mami, para ella era uno de sus libros fetiches. Una grandísima cocinera, capaz de improvisar una cena para 10 o 12 personas con lo que tenía por casa. Me lo ha dejado su hija y voy sacando recetas que  recuerdo de cuando las hacía, siendo ésta una de ellas.

CHULETAS DE CERDO CON CEBOLLAS Y MANZANAS

Estas CHULETAS DE CERDO CON CEBOLLAS Y MANZANAS son una receta fácil y rápida que aporta a la carne de cerdo, sabores deliciosos, lo que la hace muy agradable al paladar