ENSALADA DE TOMATES

Ensalada de tomates: Sencilla, fácil y rápida. Solo hay dos cosas importantes:  Disponer de una mezcla de tomates, diferentes de formas, sabor y tamaño.  La sal: el sabor de los tomates se realza gracias a ella.

Algunas personas se asustan al poner tanta sal en la comida, pero es precisamente el proceso de escurrido el que le proporcionará a los tomates un sabor intenso y delicioso.  Receta de Jamie Oliver

PIE DE MANZANAS Y ARÁNDANOS

El Pie es un pastel (tipo empanada) con una fina capa de hojaldre o de masa quebrada, debajo de la cual se encuentra el relleno que puede ser dulce o salado.  Algunos Pie también incluyen masa en la parte inferior, colocada sobre la cazuela "Fluted Pie Dish" (recipiente de porcelana especial para Pies) y que se junta con la superior por los extremos apretandolas de manera que los jugos no se puedan escapar.

El otro día me compré el recipiente en Fabulous Baking Co.; una tienda fantástica dónde encuentro muchísimas  cosas inglesas y americanas para repostería. Además de impartir cursos, tienen una pequeña salita donde te puedes tomar un buen té acompañado de un delicioso cupcake.
Ya en el viaje de vuelta iba pensando que postre haría para estrenarlo.

En casa tenía muchas manzanas o sea que lo tenía claro: un Pie de manzana y arándanos.  Estos últimos  le aportan un toque de acidez. PIE DE MANZANAS Y ARÁNDANOS

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES CON MOZZARELLA

Esta  Ensalada de judías verdes con mozzarella, es muy refrescante, saludable y nutritiva,  fácil de preparar y muy completa.

PECHUGAS DE POLLO AL HORNO CON CEBOLLA

Principiantes!!!..... atreveros con esta receta. A pesar de su sencillez os sorprenderá  la mezcla de sabores. En casa nos encantan estas PECHUGAS DE POLLO AL HORNO CON CEBOLLA