CEVICHE NIKKEI

Esta es la última receta peruana que han realizado mi sobrino y su amigo.
Se llama Ceviche Nikkei porque es una fusión entre la comida peruana y la nipona, que en Perú es muy famosa.

CEVICHE DE AJÍ AMARILLO

El ceviche es un plato típico de Perú y su historia se remonta a épocas precolombinas. Aunque también tengo que decir que todos los países centro y sudamericanos se atribuyen su origen. Hoy os traigo un CEVICHE DE AJÍ AMARILLO, muy peruano, que me prepararon mi sobrino Carlos junto con su amigo Gabriel. Una pasada de delicioso.

CAUSA LIMEÑA

Esta receta de CAUSA LIMEÑA me la han dado y preparado un amigo de mi sobrino y además de ser buenísima es super refrescante y muy adecuada para el verano.

Por lo que me ha contado es un plato muy típico de Perú.

PIERNA DE CORDERO ASADA

Esta pierna de cordero asada es una delicia, pues es una cocción de muchas horas y muy lentamente con la bandeja completamente tapada, que la carne se deshace y no queda nada grasa.  Y es asegurada ya que es una receta de Jamie Oliver