POLLO ASADO CON ALCACHOFAS Y ROMERO- GENNARO CONTALDO - GENARO CONTALDO

 Hoy toca receta para Cooking the Chef. El chef escogido es el italiano Gennaro Contaldo y he escogido ésta receta de Pollo asado con alcachofas y romero, por su sencillez, facilidad de elementos usados y porque estaba riquísimo.

VIEIRAS CON GUISANTES

Me encantan las vieiras. Una vieira a la plancha es una verdadera delicia que se convierte en algo sublime, cuando entra en contacto con mis papilas gustativas.
Y éstas VIEIRAS CON GUISANTES, son algo deliciosas de verdad.

CARNE AL ESTILO MONGOL

Esta receta con este titulo tan ......"CARNE AL ESTILO MONGOL" no deja de ser una carne tipo asiático deliciosa. Os animo a probarla. Estoy segura que os gustará.

BIZCOCHO DE FRESONES CON TEJAS DE HORCHATA, ALMIBAR DE LIMÓN Y MERENGUE DE FRESONES - ELENA ARZAK

Este mes Cooking the Chef nos ha propuesto que entremos en el mundo de Elena Arzak. Me ha costado encontrar una receta que fuese de mi estilo de cocinar, ya que ésta mujer tiene una cocina demasiado sofisticada para mí. Pero este Bizcocho de fresones con tejas de horchata, almíbar de limón y merengue de fresones, es una adaptación de una de sus recetas de postres y la verdad es que ha quedado delicioso.