Este Pastel de salmón ahumado la encontré, entre unas que me dió una amiga y es tan sencilla de hacer que es perfecta para sacarnos de un apuro. Además no da ningún trabajo y es rápida de realizar, con un resultado muy, muy satisfactorio. Y con pocos ingredientes. Solo necesitáis, huevos, salmón ahumado, leche y eneldo.
Paso a daros la receta.
Como me gustan estas recetas sin complicaciones!!!
Como me gustan estas recetas sin complicaciones!!!
- 8 yemas de huevo + 2 huevos enteros
- 1/2 l de leche
- 2 bolsas de salmón ahumado
- sal, pimienta negra y eneldo
- Precalentar el horno a 170º
- Cortar el salmón a trozos pequeños y mezclarlo con los huevos batidos y la leche, un pellizco de sal, un pellizco de pimienta negra recién molida y una cucharita de postre de eneldo. Vigilar con la sal, pues el salmón ya la lleva.
- Untar un molde de cake con mantequilla. Echar la mezcla en el molde, taparlo con papel de plata, pasar al horno caliente y cocer al baño María por espacio de 1 hora. Los primeros 30 minutos cocer a 170º y los otros 30 minutos, subir el horno a 200º.
- Dejar enfriar en el molde y cuando esté frío desmoldar y adornar con rodajas de salmón y pepinillo.
Fuente: Elina Vidal
Manu, a mi también me encantan las receas sin complicaciones, pero... con estos resultados. Haré esta receta y te contarré pues la veo de éxito seguro. Un beso
ResponderEliminarUn pastis per tenir en compte, es suau fàcil e ideal per compartir varios plats a taula. Petonets
ResponderEliminarM'agrada...fàcil i bona!!!!
ResponderEliminarPtnts Manu
Glòria