Sencilla y refrescante ensalada de pasta
ENSALADA DE PASTA
Hervir la pasta al dente en agua salada. Pasarla por agua fría para cortar la cocción y dejar enfriar.
ENSALADA DE PASTA
- 250 g pasta de colores
- 1 lata grande de atún
- 2 tomates
- 1 lata pequeña de aceitunas rellenas
- 1 puñado de piñones
- 1 puñado de pasas de Corinto
- 4 pepinillos en vinagre
- 1 mozzarella
Hervir la pasta al dente en agua salada. Pasarla por agua fría para cortar la cocción y dejar enfriar.
Pelar los tomates, sacar las pepitas, el jugo y cortar la carne a trozos.
En un bol mezclar: la pasta, los tomates, el atún desmenuzado, los piñones, las pasas, los pepinillos cortados a trocitos y la mozzarella desmenuzada.
Aliñar con una vinagreta con mostaza en grano.
No hay comentarios
Publicar un comentario
Agradezco de corazón vuestros comentarios. Si tenéis alguna duda, intentaré solucionarla.