CAMENBERT EN HOJALDRE CON MERMELADA, ARÁNDANOS Y NUECES

lunes, 7 de julio de 2014





En casa somos muy de quesos, nos gustan todos, pero todos. Quizás yo sea la mas maniática, pero mi marido y mi hijo mayor...no le hacen ascos a ninguno. Y una cena de quesos es una de las cosas que nos gustan de verdad.
El CAMENBERT EN HOJALDRE CON MERMELADA, ARÁNDANOS  Y NUECES, servido como aperitivo con tostaditas...... caliente y con el queso blandito y resbalando por la tostada .....es una de las delicias pecaminosas que os recomiendo.....Podríamos decir que entraría dentro de los "pecados"  de la avaricia!!!!!  Pero que gusto pecar así!!!!




CAMENBERT EN HOJALDRE CON MERMELADA, ARÁNDANOS  Y NUECES

Ingredientes:
1 queso Camembert en su punto 
1 pieza de hojaldre
mermelada de arándanos, o frambuesa, o fresa
arándanos hidratados o frescos
nueces troceadas
1 huevo
tostaditas para acompañar

Extender el hojaldre con el rodillo para que quede finito, sobre un papel de hornear. Cortar un redondel con la ayuda de un plato de tamaño grande, bastante mas grande que el diámetro del queso.
Colocar el queso encima, en el medio y extender alrededor un poco de mermelada, sin llegar al borde. Mojar éste con agua.
Sobre el queso, colocar un puñado de arándanos y de nueces.


Cerrar como si fuese un  paquete, plegando el hojaldre hacia la parte superior, a pliegues. 
Batir el huevo y pintar con él la pieza. 
Pasarlo al horno caliente a 200°, sobre papel de hornear, y cocer hasta que esté dorado.
Servir caliente con las tostaditas
 



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12 comentarios

  1. Menuda pinta!! Estoy salivando así que seguro que no tardo en preparar esta delicia.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  2. Gosto muito desse queijo e achei a sua sugestão uma delicia
    Bjs

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  3. Madre mia que vicio, preciosas las fotos!!

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  4. Ay por favor que hambre!
    Desde luego de lo más original y distinto, para un picoteo me ha encantado.
    besazos.

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  5. Manu, Manu, Manu!!! pero quina pinta perfavoooor!!! m'encanta, em declaro molt fan teva ;).
    un petonet, tinc moltes ganes de veure't!!

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  6. Qué maravilla!!! Esto ha de estar totalmente riquísimo!
    besos

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  7. Qué delicia y que combinación de ingredientes más acertados.

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  8. UUuuaaalaaa!! Quina passada!!! A mi i a la meva ens encantaria!!! Què bo!!!
    Petons,
    Olga

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  9. Ja sé que et tinc molt abandonada... però tinc tres motius...1r- sóc en zona sense internet a casa, per tant malament per connectar-me. 2n- vaig amb la mà dreta enguixada, per tant sóc molt poc operativa amb el mòbil i 3r i la més important... jo vull poder anar a la platja sense haver de caminar i caminar, caminar i caminar, caminar i caminar i amb aquestes coses tan bones i que m'agraden tant no podrééééééé!!!!!
    Uf, nena, quina recepta més bona... agafen ganes de llepar la pantalla!
    PTNTS
    Dolça

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  10. Por Dios, Manu ! Si supiera como ponerte muñequitos de esos del wassssssaaappp te pondria un monton de diablillos. Ha de estar de muerte. Creo que mañana mismo me lo hago aun que sea para mi solita. ¡ Y vivan los kilos de más!

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  11. Manu guapa que pasada!!, Sabes que yo no soy nada de quesos, pero esta maravilla la he de prrobar, si no para mi para mis invitados queda sensacional, hanbrá que comerlo rapidito, ¿no?. Buenas recetas nos has dejado de cerezas y muy buenas fotos. Un beso

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  12. Tenía pendiente pasar por aquí y disfrutar de esta maravilla de receta...que me deja en pecado leve por el deseo que me despierta...me encanta!!!! El camembert y este tipo de quesos calientes son lo mejor del mundo. Me pirran.
    Y así con el toque arándano y nueces.... buff...deseando hacerlo!
    Besos

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