CODORNICES GUISADAS CON CEREZAS

Otra receta, CODORNICES GUISADAS CON CEREZAS, pero es que me gusta aprovechar los productos de temporada y buscar distintos modos de poder usarlas. Esta vez en un plato salado.

A las piezas de caza les va perfecto el dulce, pues les aporta el toque para que éstas sean mas suaves de gusto.

Van flameadas con licor, lo que lo que ayuda a potenciar el sabor.

TRIFLE DE CEREZAS " SELVA NEGRA"

Perdonad tanto tiempo sin publicar, pero.... con Telefónica he topado y hasta hoy no me he podido salir de esto, que para mi ha sido un desespero.....y todo por un "router". Pero bueno, gracias a Dios ya estoy otra vez aquí y con todo solucionado!!!!!!Hoy os traigo este TRIFLE DE CEREZAS " SELVA NEGRA"

QUICHE DE TOMATITOS CHERRY DE COLORES

El otro día en el supermercado encontré tomatitos cherry de colores distintos a granel. No pude resistirme y compré de todos, excepto los redondos rojos, que los encuentro muy ácidos, cogí los rojos alargados que son mas dulces, amarillos y verdes/morados.

Hice una quiche con ellos, pero la masa quebrada la enriquecí con queso parmesano. QUICHE DE TOMATITOS CHERRY DE COLORES

PECHO DE TERNERA LACADO A LA SOJA

Si queréis una receta de carne, barata, fácil de hacer y deliciosa aquí la tenéis. PECHO DE TERNERA LACADO A LA SOJA.  Receta que me enseñó MEY HOFFMAN

El pecho de ternera se ha de comprar con su piel, ya que eso es lo que nos protegerá la carne cuando la laqueamos.