PAVLOVA

Si con una receta he disfrutado de verdad en todo el sentido de la palabra, ha sido con esta PAVLOVA.

Normalmente, aprovecho cuando estoy sola para hacer las recetas, pues si no, los de casa se quejan y es que claro...primero cocinar, pero luego viene la sesión fotográfica. Si tengo a la familia por detrás achuchándome; Que ya es la hora de comer, que vamos a comer frío....es que me pongo de los nervios y no puedo hacer las fotos con tranquilidad: fotografiar, mirarlas en el ordenador, no han salido lo que quería, vuelta a fotografiar, vuelta al ordenador.... os imagináis a la familia esperando?.....No, si ya lo entiendo.
Por eso, es por lo que la mayoría de las veces, aprovecho cuando estoy sola para hacer mis cocinillas. Y la comida fría, ya lo se, pero no importa, lo importante es tener las fotos hechas y si puede ser, como las había imaginado, que esto a veces es mucho mas difícil de conseguir, que cocinar.

HAMBURGUESAS ESPECIALES

El otro día Eli, una amiga que ha pasado unos días en Marrakech me explicaba que habían comido allí, unas hamburguesas buenísimas. No me supo explicar los ingredientes, pero me dijo que estaban rebozadas con harina y canela, lo que le daba un sabor según ella muy especial. Yo alucinaba, jamás se me habría ocurrido comer este tipo de comidas en Marrakech. Esas las dejo para cuando estoy aquí. Allí me gusta disfrutar de sus manjares, de los que nunca me canso.

Pero mientras ella iba hablando y hablando de su viaje, mi imaginación iba por otros derroteros, dando vueltas a las hamburguesas, pues me llamó mucho la atención el rebozado.

La verdad es que la mezcla de especies y hierbas que he puesto en estas HAMBURGUESAS ESPECIALES  a mi me ha gustado mucho, pero es que me encantan todas ellas.

Es una hamburguesa con múltiples sabores, pero según os guste y la imaginación y gusto de cada uno, se puede variar con la cantidad y el número de ellas.

NARANJAS QUEMADAS CON AZÚCAR

Hay postres tan, tan sencillos que si no te los recuerdan, se te olvidan. Las NARANJAS QUEMADAS CON AZÚCAR es uno de ellos y me gusta tanto, que una manera de tenerlo presente es ponerlo en el blog. Sobre todo, por los ingredientes que lleva, que normalmente siempre los tenemos a mano. Cuando tengamos un imprevisto lo podemos realizar en un momento.

FRUTAS DE PRIMAVERA GRATINADAS CON CREMA DE CHOCOLATE BLANCO

Ahora que estamos en época de fresas tenía ganas de hacer un postre con ellas y quería hacer algo fácil y distinto. Este postre de FRUTAS DE PRIMAVERA GRATINADAS CON CREMA DE CHOCOLATE BLANCO me gusta mucho, ya que el dulzor de la crema combina muy bien con la acidez de las frutas.