PAN DE BRIOCHE

Este brioche no es un brioche en sí. Por esto le he llamado pan de brioche.
Tiene mas consistencia que el brioche, pero es rápido y fácil de hacer y para desayunar está buenísimo.

BANANA RUM PIE

 Banana Rum Pie, la he sacado de un librito que tengo de cocina de la Polinesia. Me encantan las recetas que hay en él.
El librito se llama "La cocina exótica" de Kay Maggioros

TARTA DE PUERROS ,CEBOLLA, BEICON Y CHAMPIÑONES

El relleno de esta tarta de puerros, cebolla, beicon y champiñones, está hecho con bechamel. Es deliciosa. Es una de las primeras quiches que aprendí y no dejo de hacerla de tanto en tanto, ya que en casa gusta a todos.

TOCINILLOS DEL CIELO CON COULIS DE FRAMBUESAS

Los Tocinillos del cielo con coulis de frambuesas, es un postre contundente pero delicioso y la acidez que le proporciona el coulis de frambuesas a los tocinillos es fantástica. Receta de Mey Hofmann