EMPANADILLAS DE MANZANA

domingo, 22 de noviembre de 2009

Un día que estaba sola en casa y tenía un paquete de obleas que ya tenían que usarse, pense que algo tenía que hacer con ellas.  Como que tenía manzanas, ya tenía la base, el resto era pensar lo que le va bien a las manzanas.
No me gustan los fritos, por esto hice las empanadillas de manzana al horno, pinceladas con un poco de huevo batido.
Salieron muy sabrosas.
Perdonad la foto pues la hice con el móvil, y es muy rudimentario. Mi hijo se llevó la maquina de fotos.



KALIA

lunes, 28 de septiembre de 2009

La Kalia es una receta marroquí que se cuece en una tajine, que es la cazuela de barro de la foto, pero se puede hacer también en una cazuela de barro normal.
Es un plato típico de la cocina del Sur de Marruecos, del Erg Chebbi en el desierto del Sahara.


Sobre mí


Hola,

Me gusta la cocina. La he vivido desde que era pequeña, ya que en casa, mi madre y mi abuela materna cocinaban y dirigían de maravilla, haciéndonos participar y ayudar a mis hermanas y a mí.

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