CHOCOLATE BLANCO AL CARDAMOMO CON PÉTALOS DE ROSA, ORO Y PISTACHOS

lunes, 5 de agosto de 2019


En el último mes para el reto de Cocinarte de In my little kitchen, la propuesta fué inspirarnos en un cuadro de una gran pintora del Impresionismo francés Berthe Morisot. Su pintura impresionista me fascina, ya que ésta corriente pictórica es una de mis preferidas. Durante los años de su época mas fructífera pictóricamente hablando, aquí en España, surgió el estilo Isabelino (en arquitectura y artes decorativas, sobre todo en mobiliario. He querido juntarlo todo y así a salido este Chocolate blanco al cardamomo con pétalos de rosa, oro y pistachos



CHOCOLATE BLANCO AL CARDAMOMO CON PÉTALOS DE ROSA, ORO Y PISTACHOS
 600 g perlas de chocolate blanco de cobertura
¾ cucharadita de café de cardamomo molido
Pistachos picados o enteros pelados
Pétalos de rosa comestibles
Láminas de oro comestibles

Colocar las perlas de chocolate al baño María hasta que quede bien derretido, añadir el cardamomo, dar unas vueltas y sacar del fuego.
Verter el chocolate sobre una plancha con bordes de silicona e igualar la superficie con una espátula. Cuando esté templado distribuir por la superficie los pistachos, los pétalos de rosa y con unas pinzas distribuir trozos de lámina de oro.

Dejar enfriar en el frigorífico hasta que el chocolate se endurezca.



Fuente:HonestlyYum
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1 comentario

  1. Hola Manu decirte que esta receta con sus fotos incluidas es IM-PRE-SI-O-NAN-TE. Besinos

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