Una de mis ensaladas favoritas. Me la inventé un día con lo que tenía por casa y desde entonces, siempre la hago igual. Cuando una cosa sale bien ya no hace falta cambiarla y la verdad es que esta Ensalada de patata, piña, aguacate y pollo es un  acierto  lo bien que casan los ingredientes que lleva. Si seguis leyendo lo comprobareis y os sorprenderá agradablemente, espero!!

PASTELITOS DE HOJALDRE Y MERENGUE

domingo, 21 de mayo de 2017



Me fastidia tirar productos y si hago crema y me sobran claras de huevo está claro que voy a hacer lo que mas me gusta: Merengue y no cualquier merengue. Soy fan del merengue italiano, me da unos resultados increíbles y con él y una placa de hojaldre tenéis estos delicioso Pastelitos de hojaldre y merengue que se comen en un bocado!!!

Hay dos ingredientes que siempre me apetecen. Las patatas y el arroz. Ademas son dos productos muy versátiles que admiten multitud de variaciones. Este Arroz  meloso con verduras, setas y queso, es una pequeña muestra de lo que se puede hacer con pocos ingredientes

BACALHAU A BRAS - HENRIQUE SA PESOA

viernes, 5 de mayo de 2017



 Llega el día 5 y con él, el nuevo reto de Cooking The Chef. Este mes Henrique Sa Pesoa. Un chef bien cercano, de nuestro país vecino, Portugal. Me ha gustado mucho, por ser una persona sencilla en el trato y en sus recetas, que he visto en un programa de videos suyos "Ingrediente secreto". Siendo de Portugal , quería hacer una receta de bacalao, al menos yo lo tenía claro  y cuando he encontrado la de Bacalhau a bras ni me lo he pensado y no he mirado nada mas. 

SOPA DE FRUTA FRESCA

lunes, 1 de mayo de 2017



Aunque parezca que haya vuelto el invierno, esta sopa de fruta fresca se que os encantará. Fácil de preparar y si tenéis invitados, solo con que tengáis preparado el caldo de fruta, el resto lo podéis preparar antes de servir.

Sobre mí


Hola,

Me gusta la cocina. La he vivido desde que era pequeña, ya que en casa, mi madre y mi abuela materna cocinaban y dirigían de maravilla, haciéndonos participar y ayudar a mis hermanas y a mí.

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