En Marruecos, cuando hacen una comida de fiesta, normalmente siempre sirven como entrante un gran surtido de ensaladas cocidas y crudas.
Esta que escribo hoy, la ensalada marroquí es la que se come normalmente, pero que cuando se celebra una fiesta también se sirve.
ENSALADA MARROQUÍ
3 Tomates rojos y fuertes
1 Cebolla
1 Pimiento verde
Cortarlo todo a trozos chiquitos y aliñarlo con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
Se le puede añadir perejil o cilantro troceado.
1 Cebolla
1 Pimiento verde
Cortarlo todo a trozos chiquitos y aliñarlo con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
Se le puede añadir perejil o cilantro troceado.
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